Uova strapazzate con spinaci e pomodorini

Quante porzioni?

• U

  uova
  2 pezzi
• S

  spinaci freschi
  50 grammi
• P

  pomodorini
  50 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente gli spinaci e i pomodorini.

   S

   spinaci freschi

   50 grammi

   P

   pomodorini

   50 grammi
2. 2.
   Taglia i pomodorini a metà.

   P

   pomodorini

   50 grammi
3. 3.
   Scalda l’olio in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
4. 4.
   Aggiungi gli spinaci e falli appassire per alcuni minuti.

   S

   spinaci freschi

   50 grammi
5. 5.
   Unisci i pomodorini e cuoci per altri 2 minuti.

   2 min

   P

   pomodorini

   50 grammi
6. 6.
   Sbatti le uova in una ciotola con sale e pepe.

   U

   uova

   2 pezzi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
7. 7.
   Versa le uova nella padella e mescola continuamente fino a ottenere delle uova strapazzate cremose.

   U

   uova

   2 pezzi
8. 8.
   Servi subito ben caldo.