Pizza Margherita Semplice

Quante porzioni?

• F

  farina
  100 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• M

  mozzarella
  80 grammi
• P

  passata di pomodoro
  60 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• L

  lievito istantaneo per pizze
  2 grammi

Preparazione

1. 1.
   In una ciotola, unisci la farina, il lievito istantaneo e un pizzico di sale.

   F

   farina

   100 grammi

   S

   sale

   1 pizzichi

   L

   lievito istantaneo per pizze

   2 grammi
2. 2.
   Aggiungi l'uovo e mescola, poi versa poco alla volta circa metà cucchiaio di olio extravergine di oliva e acqua quanto basta per ottenere un impasto morbido e omogeneo.

   U

   uovo

   1 pezzi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
3. 3.
   Stendi l'impasto su una teglia leggermente unta, formando un disco sottile.
4. 4.
   Distribuisci la passata di pomodoro sull'impasto, aggiungi un pizzico di sale e un filo d'olio.

   P

   passata di pomodoro

   60 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai

   S

   sale

   1 pizzichi
5. 5.
   Taglia la mozzarella a cubetti e distribuiscila uniformemente sulla pizza.

   M

   mozzarella

   80 grammi
6. 6.
   Cuoci in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti, finché la base è dorata e la mozzarella fusa.

   15 min

   M

   mozzarella

   80 grammi
7. 7.
   Sforna e servi subito.