Fagiolini e zucchine saltati con aglio e cipolla rossa

• F

  fagiolini
  100 grammi
• Z

  zucchine
  80 grammi
• C

  cipolla rossa
  30 grammi
• A

  aglio
  1 spicchio
• O

  olio extravergine di oliva
  10 grammi
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava e spunta i fagiolini, poi tagliali a metà.

   F

   fagiolini

   100 grammi
2. 2.
   Lava la zucchina e tagliala a rondelle sottili.

   Z

   zucchine

   80 grammi
3. 3.
   Sbuccia la cipolla rossa e affettala finemente.

   C

   cipolla rossa

   30 grammi
4. 4.
   Schiaccia lo spicchio d'aglio.

   A

   aglio

   1 spicchio
5. 5.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   10 grammi
6. 6.
   Aggiungi l'aglio e la cipolla rossa, fai soffriggere a fuoco medio per 2 minuti.

   2 min

   C

   cipolla rossa

   30 grammi

   A

   aglio

   1 spicchio
7. 7.
   Unisci i fagiolini e cuoci per 5 minuti mescolando spesso.

   5 min

   F

   fagiolini

   100 grammi
8. 8.
   Aggiungi le zucchine, sala e pepa a piacere.

   Z

   zucchine

   80 grammi

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe nero

   1 pizzico
9. 9.
   Prosegui la cottura per altri 8-10 minuti, finché le verdure sono tenere ma ancora croccanti.

   10 min
10. 10.
    Servi caldo come contorno.