Sfogliatine di carne trita

• C

  carne trita di manzo
  160 grammi
• P

  pasta sfoglia
  120 grammi
• C

  cipolla
  40 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiai
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi
• U

  uovo
  2 pezzi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 200°C.
2. 2.
   Trita finemente la cipolla.

   C

   cipolla

   40 grammi
3. 3.
   In una padella, scalda l'olio e fai soffriggere la cipolla fino a doratura.

   C

   cipolla

   40 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiai
4. 4.
   Aggiungi la carne trita, sala e pepa, e cuoci per circa 8-10 minuti mescolando spesso.

   10 min

   C

   carne trita di manzo

   160 grammi

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi
5. 5.
   Stendi la pasta sfoglia e ritaglia due rettangoli.

   P

   pasta sfoglia

   120 grammi
6. 6.
   Distribuisci la carne cotta su metà di ogni rettangolo, lasciando i bordi liberi.

   C

   carne trita di manzo

   160 grammi
7. 7.
   Sbatti l'uovo e spennella i bordi della sfoglia.

   U

   uovo

   2 pezzi
8. 8.
   Richiudi i rettangoli a metà, sigilla bene i bordi con una forchetta.
9. 9.
   Spennella la superficie con l'uovo rimasto.

   U

   uovo

   2 pezzi
10. 10.
    Disponi le sfogliatine su una teglia rivestita di carta forno.
11. 11.
    Cuoci in forno per circa 20 minuti, finché la sfoglia è dorata e croccante.

    20 min
12. 12.
    Servi caldo.