Pane tostato con patate e olio

Quante porzioni?

• P

  pane
  60 grammi
• P

  patate
  120 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 ml
• S

  sale
  2 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Lava e sbuccia le patate, poi tagliale a cubetti piccoli.

   P

   patate

   120 grammi
2. 2.
   Cuoci le patate in acqua bollente salata fino a quando sono morbide, quindi scolale.

   P

   patate

   120 grammi
3. 3.
   Tosta la fetta di pane su una padella o nel tostapane fino a doratura.

   P

   pane

   60 grammi
4. 4.
   Condisci le patate cotte con olio extravergine di oliva, sale e pepe.

   P

   patate

   120 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   10 ml

   S

   sale

   2 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
5. 5.
   Disponi le patate condite sopra il pane tostato.

   P

   pane

   60 grammi

   P

   patate

   120 grammi
6. 6.
   Servi subito, eventualmente aggiungendo un filo d’olio a crudo.

   O

   olio extravergine di oliva

   10 ml