Pasta al forno con zucchine, patate e formaggi

Name: Pasta al forno con zucchine, patate e formaggi
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 80 grammi pasta corta; 80 grammi sugo di pomodoro; 1 pezzi zucchina; 1 pezzi patata; 1 pezzi uovo; 30 grammi fontina; 20 grammi formaggio brie; 10 grammi parmigiano grattugiato; 1 fette sottiletta; 40 grammi besciamella; 1 cucchiai olio extravergine di oliva; 1 pizzichi sale; 1 pizzichi pepe

650 kcal50 min

Ingredienti

P
pasta corta
160 grammi
S
sugo di pomodoro
160 grammi
Z
zucchina
2 pezzi
P
patata
2 pezzi
U
uovo
2 pezzi
F
fontina
60 grammi
F
formaggio brie
40 grammi
P
parmigiano grattugiato
20 grammi
S
sottiletta
2 fette
B
besciamella
80 grammi
O
olio extravergine di oliva
2 cucchiai
S
sale
2 pizzichi
P
pepe
2 pizzichi

Preparazione

1.
Preriscalda il forno a 180°C.
2.
Lava la zucchina e la patata, poi tagliale a dadini piccoli.
Z
zucchina
2 pezzi
P
patata
2 pezzi
3.
Cuoci la pasta in abbondante acqua salata per metà del tempo indicato sulla confezione, scolala e mettila da parte.
P
pasta corta
160 grammi
4.
In una padella, scalda l'olio e salta zucchina e patata per circa 10 minuti, aggiustando di sale e pepe.
Z
zucchina
2 pezzi
P
patata
2 pezzi
O
olio extravergine di oliva
2 cucchiai
S
sale
2 pizzichi
P
pepe
2 pizzichi
5.
In una ciotola, sbatti l'uovo e aggiungi la besciamella, mescolando bene.
U
uovo
2 pezzi
B
besciamella
80 grammi
6.
Unisci la pasta, le verdure saltate, il sugo di pomodoro, la fontina a cubetti, il brie a pezzetti, la sottiletta spezzettata e metà del parmigiano.
P
pasta corta
160 grammi
S
sugo di pomodoro
160 grammi
F
fontina
60 grammi
P
parmigiano grattugiato
20 grammi
S
sottiletta
2 fette
7.
Mescola bene tutti gli ingredienti.
8.
Versa il composto in una pirofila leggermente unta.
9.
Cospargi la superficie con il parmigiano rimasto.
P
parmigiano grattugiato
20 grammi
10.
Inforna per circa 25-30 minuti, finché la superficie sarà dorata.
11.
Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.

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