Uova strapazzate con salsiccia e insalata

• U

  uova
  2 pezzi
• S

  salsiccia confezionata
  1 pezzi
• I

  insalata mista
  50 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Taglia la salsiccia confezionata a rondelle.

   S

   salsiccia confezionata

   1 pezzi
2. 2.
   Scalda una padella antiaderente con un cucchiaio di olio extravergine di oliva.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
3. 3.
   Aggiungi la salsiccia e falla rosolare per circa 5 minuti, finché non è ben dorata.

   5 min

   S

   salsiccia confezionata

   1 pezzi
4. 4.
   Sbatti le uova in una ciotola con un pizzico di sale e pepe.

   U

   uova

   2 pezzi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe

   1 pizzichi
5. 5.
   Versa le uova nella padella con la salsiccia e cuoci mescolando continuamente fino a ottenere delle uova strapazzate morbide.

   U

   uova

   2 pezzi

   S

   salsiccia confezionata

   1 pezzi
6. 6.
   Lava e asciuga l'insalata mista.

   I

   insalata mista

   50 grammi
7. 7.
   Servi le uova strapazzate con salsiccia accompagnate dall'insalata fresca.

   U

   uova

   2 pezzi

   S

   salsiccia confezionata

   1 pezzi

   I

   insalata mista

   50 grammi