Sfogliata di prosciutto crudo, scamorza e zucchine

Name: Sfogliata di prosciutto crudo, scamorza e zucchine
Prep time: 10 min
Cook time: 24 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 100 grammi pasta sfoglia rettangolare; 30 grammi prosciutto crudo; 40 grammi scamorza; 50 grammi zucchine; 5 ml olio extravergine di oliva; 1 grammi sale; 1 grammi pepe

480 kcal35 min

Ingredienti

Quante porzioni?

P
pasta sfoglia rettangolare
100 grammi
P
prosciutto crudo
30 grammi
S
scamorza
40 grammi
Z
zucchine
50 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
S
sale
1 grammi
P
pepe
1 grammi

Preparazione

1.
Preriscalda il forno a 200°C.
2.
Lava la zucchina e tagliala a fettine sottili.
Z
zucchine
50 grammi
3.
Scalda l’olio in una padella, aggiungi le zucchine, sala e pepa, e cuoci per 5 minuti finché sono morbide.
Z
zucchine
50 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
S
sale
1 grammi
P
pepe
1 grammi
4.
Stendi la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno.
P
pasta sfoglia rettangolare
100 grammi
5.
Distribuisci le fettine di scamorza sulla pasta lasciando un bordo libero di circa 2 cm.
P
pasta sfoglia rettangolare
100 grammi
S
scamorza
40 grammi
6.
Aggiungi le zucchine cotte sopra la scamorza.
S
scamorza
40 grammi
Z
zucchine
50 grammi
7.
Disponi le fette di prosciutto crudo sopra le zucchine.
P
prosciutto crudo
30 grammi
Z
zucchine
50 grammi
8.
Ripiega leggermente i bordi della sfoglia verso l’interno.
9.
Cuoci in forno per 20 minuti o finché la sfoglia è dorata.
10.
Sforna, lascia intiepidire qualche minuto e servi.

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