Pasta zucca e rosmarino

• P

  pasta corta
  160 grammi
• Z

  zucca
  200 grammi
• R

  rosmarino fresco
  2 rametto
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiaio
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Taglia la zucca a dadini piccoli.

   Z

   zucca

   200 grammi
2. 2.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.

   P

   pasta corta

   160 grammi
3. 3.
   Nel frattempo, scalda l’olio extravergine di oliva in una padella.

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiaio
4. 4.
   Aggiungi la zucca e il rosmarino fresco tritato grossolanamente.

   Z

   zucca

   200 grammi

   R

   rosmarino fresco

   2 rametto
5. 5.
   Salta la zucca a fuoco medio per circa 10-12 minuti, finché sarà morbida e leggermente dorata. Aggiusta di sale e pepe.

   12 min

   Z

   zucca

   200 grammi

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe nero

   2 pizzico
6. 6.
   Scola la pasta al dente, tenendo da parte un po’ di acqua di cottura.

   P

   pasta corta

   160 grammi
7. 7.
   Unisci la pasta alla zucca in padella, aggiungendo poca acqua di cottura se necessario per amalgamare.

   P

   pasta corta

   160 grammi

   Z

   zucca

   200 grammi
8. 8.
   Mescola bene e servi subito, decorando con altro rosmarino fresco se desideri.

   R

   rosmarino fresco

   2 rametto