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Insalata estiva con pesche, funghi e formaggio

180 kcal10 min

Ingredienti

1

Quante porzioni?

  • insalata mista
    50 grammi
  • pesche
    1 pezzi
  • funghi champignon
    40 grammi
  • formaggio grattugiato
    15 grammi
  • olio extravergine di oliva
    5 ml
  • sale
    1 grammi
  • pepe nero
    1 grammi

Preparazione

  1. 1.
    Lava e asciuga l’insalata mista.
    insalata mista
    50 grammi
  2. 2.
    Lava la pesca, elimina il nocciolo e tagliala a spicchi sottili.
  3. 3.
    Pulisci i funghi champignon e affettali finemente.
    funghi champignon
    40 grammi
  4. 4.
    Disponi l’insalata in una ciotola, aggiungi le fette di pesca e i funghi.
    insalata mista
    50 grammi
    funghi champignon
    40 grammi
  5. 5.
    Cospargi con il formaggio grattugiato.
    formaggio grattugiato
    15 grammi
  6. 6.
    Condisci con olio extravergine di oliva, sale e pepe nero.
    olio extravergine di oliva
    5 ml
    sale
    1 grammi
    pepe nero
    1 grammi
  7. 7.
    Mescola delicatamente e servi subito.