Pollo ai peperoni

• C

  coscia di pollo
  1 pezzi
• P

  peperone rosso
  1 pezzi
• P

  peperone giallo
  1 pezzi
• C

  cipollotto
  1 pezzi
• O

  olio extravergine d'oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e pulisci il peperone rosso e il peperone giallo, poi tagliali a strisce.

   P

   peperone rosso

   1 pezzi

   P

   peperone giallo

   1 pezzi
2. 2.
   Pulisci il cipollotto e affettalo finemente.

   C

   cipollotto

   1 pezzi
3. 3.
   In una padella scalda l'olio extravergine d'oliva.

   O

   olio extravergine d'oliva

   1 cucchiai
4. 4.
   Aggiungi la coscia di pollo e rosolala su tutti i lati per alcuni minuti.

   C

   coscia di pollo

   1 pezzi
5. 5.
   Unisci il cipollotto affettato e lascialo appassire.

   C

   cipollotto

   1 pezzi
6. 6.
   Aggiungi i peperoni tagliati e mescola bene.

   P

   peperone rosso

   1 pezzi

   P

   peperone giallo

   1 pezzi
7. 7.
   Regola di sale e pepe nero.

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
8. 8.
   Copri e cuoci a fuoco medio-basso per circa 30 minuti, girando di tanto in tanto, finché il pollo sarà cotto e i peperoni morbidi.

   30 min

   P

   peperone rosso

   1 pezzi

   P

   peperone giallo

   1 pezzi
9. 9.
   Servi caldo.