Involtini di tacchino al limone

• F

  Fettine di petto di tacchino
  200 grammi
• S

  Succo di limone
  40 millilitri
• A

  Aglio
  2 spicchio
• P

  Prezzemolo fresco
  10 grammi
• O

  Olio extravergine d'oliva
  20 grammi
• S

  Sale
  2 pizzico
• P

  Pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Stendi la fettina di petto di tacchino su un tagliere e, se necessario, battila leggermente per renderla sottile.

   F

   Fettine di petto di tacchino

   200 grammi
2. 2.
   Trita finemente il prezzemolo fresco e l'aglio.

   A

   Aglio

   2 spicchio

   P

   Prezzemolo fresco

   10 grammi
3. 3.
   Cospargi la fettina di tacchino con metà del prezzemolo tritato, un pizzico di sale e pepe.

   F

   Fettine di petto di tacchino

   200 grammi

   P

   Prezzemolo fresco

   10 grammi

   S

   Sale

   2 pizzico

   P

   Pepe nero

   2 pizzico
4. 4.
   Arrotola la fettina formando un involtino e fissalo con uno stecchino.

   F

   Fettine di petto di tacchino

   200 grammi
5. 5.
   Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   Olio extravergine d'oliva

   20 grammi
6. 6.
   Aggiungi l'aglio tritato e lascia insaporire per un minuto senza farlo bruciare.

   1 min

   A

   Aglio

   2 spicchio
7. 7.
   Adagia l'involtino di tacchino nella padella e rosolalo su tutti i lati per circa 5 minuti.

   5 min
8. 8.
   Versa il succo di limone sull'involtino e copri con un coperchio.

   S

   Succo di limone

   40 millilitri
9. 9.
   Cuoci a fuoco basso per altri 10 minuti, girando l'involtino a metà cottura.

   10 min
10. 10.
    Servi l'involtino caldo, cosparso con il prezzemolo fresco rimasto.

    P

    Prezzemolo fresco

    10 grammi