Straccetti di pollo con carote e zucchine

Quante porzioni?

• P

  petto di pollo
  120 grammi
• C

  carote
  60 grammi
• Z

  zucchine
  60 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 ml
• S

  sale
  2 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi
• P

  prezzemolo
  2 grammi

Preparazione

1. 1.
   Taglia il petto di pollo a striscioline sottili.

   P

   petto di pollo

   120 grammi
2. 2.
   Lava e pela la carota, poi tagliala a julienne.

   C

   carote

   60 grammi
3. 3.
   Lava la zucchina e tagliala a julienne.

   Z

   zucchine

   60 grammi
4. 4.
   Scalda l’olio in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   10 ml
5. 5.
   Aggiungi il pollo e rosolalo per alcuni minuti fino a doratura.
6. 6.
   Unisci le carote e le zucchine, mescola e cuoci a fuoco medio per circa 8-10 minuti.

   10 min

   C

   carote

   60 grammi

   Z

   zucchine

   60 grammi
7. 7.
   Aggiusta di sale e pepe.

   S

   sale

   2 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi
8. 8.
   Trita il prezzemolo e aggiungilo prima di servire.

   P

   prezzemolo

   2 grammi