Frittata di zucchine e formaggio

• U

  uova
  2 pezzi
• Z

  zucchine
  80 grammi
• F

  formaggio grattugiato
  20 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia le zucchine a rondelle sottili.

   Z

   zucchine

   80 grammi
2. 2.
   Scalda l'olio in una padella antiaderente e aggiungi le zucchine. Cuoci per circa 5 minuti finché sono morbide.

   5 min

   Z

   zucchine

   80 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
3. 3.
   In una ciotola sbatti le uova con il formaggio grattugiato, sale e pepe.

   U

   uova

   2 pezzi

   F

   formaggio grattugiato

   20 grammi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe

   1 pizzichi
4. 4.
   Aggiungi le zucchine cotte al composto di uova e mescola bene.

   U

   uova

   2 pezzi

   Z

   zucchine

   80 grammi
5. 5.
   Versa il tutto nella padella calda e cuoci a fuoco medio-basso per circa 5-7 minuti, coprendo con un coperchio.

   7 min
6. 6.
   Quando la frittata si stacca dai bordi e la superficie è quasi cotta, girala aiutandoti con un piatto e cuoci ancora 2 minuti dall'altro lato.

   2 min
7. 7.
   Servi calda o tiepida.