Broccoli e cavoletti saltati

• B

  Broccolo
  200 grammi
• C

  Cavoletti di Bruxelles
  160 grammi
• A

  Aglio
  2 spicchio
• O

  Olio extravergine d'oliva
  2 cucchiaio
• S

  Sale
  2 pizzico
• P

  Pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente il broccolo e i cavoletti di Bruxelles.

   B

   Broccolo

   200 grammi

   C

   Cavoletti di Bruxelles

   160 grammi
2. 2.
   Taglia il broccolo a piccoli pezzi e i cavoletti a metà.

   B

   Broccolo

   200 grammi

   C

   Cavoletti di Bruxelles

   160 grammi
3. 3.
   Schiaccia lo spicchio d'aglio.

   A

   Aglio

   2 spicchio
4. 4.
   Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella ampia a fuoco medio.

   O

   Olio extravergine d'oliva

   2 cucchiaio
5. 5.
   Aggiungi l'aglio e fallo rosolare per un minuto.

   1 min

   A

   Aglio

   2 spicchio
6. 6.
   Unisci il broccolo e i cavoletti di Bruxelles, mescola bene.

   B

   Broccolo

   200 grammi

   C

   Cavoletti di Bruxelles

   160 grammi
7. 7.
   Aggiungi un pizzico di sale e pepe nero.

   S

   Sale

   2 pizzico

   P

   Pepe nero

   2 pizzico
8. 8.
   Salta le verdure per circa 10-12 minuti, mescolando spesso, finché risultano tenere ma ancora croccanti.

   12 min
9. 9.
   Servi caldo come contorno.