Cheesecake fredda ai biscotti secchi

Quante porzioni?

• B

  biscotti secchi
  80 g
• B

  burro
  30 g
• R

  ricotta
  80 g
• F

  formaggio spalmabile tipo Philadelphia
  60 g
• Z

  zucchero
  30 g
• U

  uovo
  1 pezzo

Preparazione

1. 1.
   Trita finemente i biscotti secchi e mescolali con il burro fuso.

   B

   biscotti secchi

   80 g

   B

   burro

   30 g
2. 2.
   Rivesti il fondo di un piccolo stampo con la base di biscotti, pressando bene. Metti in frigorifero per 15 minuti.

   15 min

   B

   biscotti secchi

   80 g
3. 3.
   In una ciotola, lavora la ricotta con il formaggio spalmabile, lo zucchero e l'uovo fino a ottenere una crema liscia.

   R

   ricotta

   80 g

   F

   formaggio spalmabile tipo Philadelphia

   60 g

   Z

   zucchero

   30 g

   U

   uovo

   1 pezzo
4. 4.
   Versa la crema sulla base di biscotti e livella la superficie.

   B

   biscotti secchi

   80 g
5. 5.
   Copri con pellicola e lascia riposare in frigorifero per almeno 3 ore.
6. 6.
   Servi fredda, eventualmente decorando con zucchero a velo o frutta fresca.

   Z

   zucchero

   30 g