Linguine gamberi e limone

• L

  linguine
  80 grammi
• G

  gamberi freschi
  100 grammi
• L

  limone
  1 pezzi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• A

  aglio
  1 spicchi
• P

  prezzemolo fresco
  5 grammi
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci le linguine secondo le istruzioni.

   L

   linguine

   80 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, sguscia i gamberi e tieni da parte le teste.

   G

   gamberi freschi

   100 grammi
3. 3.
   In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi lo spicchio d'aglio schiacciato.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai

   A

   aglio

   1 spicchi
4. 4.
   Aggiungi le teste dei gamberi e soffriggi per alcuni minuti per insaporire l'olio, poi rimuovile.

   G

   gamberi freschi

   100 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
5. 5.
   Aggiungi i gamberi sgusciati e cuoci per 2-3 minuti finché diventano rosa.

   3 min

   G

   gamberi freschi

   100 grammi
6. 6.
   Grattugia la scorza del limone e spremi il succo.

   L

   limone

   1 pezzi
7. 7.
   Aggiungi la scorza e il succo di limone ai gamberi, mescolando bene.

   G

   gamberi freschi

   100 grammi

   L

   limone

   1 pezzi
8. 8.
   Scola le linguine al dente e trasferiscile nella padella con i gamberi.

   L

   linguine

   80 grammi

   G

   gamberi freschi

   100 grammi
9. 9.
   Salta la pasta con il condimento per un minuto, aggiungendo un po' di acqua di cottura se necessario.

   1 min
10. 10.
    Regola di sale e pepe, aggiungi il prezzemolo fresco tritato e servi subito.

    P

    prezzemolo fresco

    5 grammi

    S

    sale

    1 pizzichi

    P

    pepe nero

    1 pizzichi