French Toast Salato con Pomodoro, Mozzarella e Origano

• P

  pan carrè
  4 fette
• P

  pomodoro
  2 pezzi
• M

  mozzarella
  100 grammi
• U

  uova
  2 pezzi
• L

  latte
  60 cucchiai
• O

  origano secco
  2 pizzichi
• S

  sale
  2 pizzichi
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiaini

Preparazione

1. 1.
   Lava e affetta il pomodoro.

   P

   pomodoro

   2 pezzi
2. 2.
   Taglia la mozzarella a fette sottili.

   M

   mozzarella

   100 grammi
3. 3.
   In una ciotola sbatti l'uovo con il latte e un pizzico di sale.

   U

   uova

   2 pezzi

   L

   latte

   60 cucchiai

   S

   sale

   2 pizzichi
4. 4.
   Scalda una padella antiaderente con un filo d'olio extravergine di oliva.

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiaini
5. 5.
   Immergi le fette di pan carrè nel composto di uovo e latte, facendole impregnare bene da entrambi i lati.

   P

   pan carrè

   4 fette

   U

   uova

   2 pezzi

   L

   latte

   60 cucchiai
6. 6.
   Cuoci le fette di pan carrè in padella per circa 2-3 minuti per lato, finché risultano dorate.

   3 min

   P

   pan carrè

   4 fette
7. 7.
   Disponi su una fetta di pan carrè la mozzarella e le fette di pomodoro, spolvera con origano.

   P

   pan carrè

   4 fette

   P

   pomodoro

   2 pezzi

   M

   mozzarella

   100 grammi

   O

   origano secco

   2 pizzichi
8. 8.
   Copri con l'altra fetta di pan carrè e lascia in padella ancora 1-2 minuti, coprendo con un coperchio, finché la mozzarella si scioglie.

   2 min

   P

   pan carrè

   4 fette

   M

   mozzarella

   100 grammi
9. 9.
   Servi caldo.