Sformato di spinaci e feta

• S

  spinaci freschi
  200 grammi
• F

  feta
  80 grammi
• U

  uova
  2 pezzi
• L

  latte
  40 millilitri
• P

  parmigiano grattugiato
  20 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 grammi
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2.
   Lava accuratamente gli spinaci freschi e asciugali.

   S

   spinaci freschi

   200 grammi
3. 3.
   Scalda l'olio in una padella e salta gli spinaci per alcuni minuti finché appassiscono. Lasciali intiepidire.

   S

   spinaci freschi

   200 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   10 grammi
4. 4.
   In una ciotola sbatti l'uovo con il latte, il sale e il pepe.

   U

   uova

   2 pezzi

   L

   latte

   40 millilitri

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi
5. 5.
   Aggiungi agli spinaci la feta sbriciolata e il parmigiano grattugiato, poi unisci il composto di uovo e mescola bene.

   S

   spinaci freschi

   200 grammi

   F

   feta

   80 grammi

   U

   uova

   2 pezzi

   P

   parmigiano grattugiato

   20 grammi
6. 6.
   Versa il composto in una piccola pirofila leggermente unta.
7. 7.
   Cuoci in forno per circa 25 minuti, finché la superficie è dorata e lo sformato è compatto.

   25 min
8. 8.
   Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.