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Insalata di fagioli rossi, tonno, asiago e verdure
Ingredienti
1
- 80 grammiFfagioli rossi cotti
- 60 grammiTtonno sott'olio sgocciolato
- 30 grammiFformaggio asiago
- 4 pezziPpomodorini
- 1 pezziCcarota
- 20 grammiRrucola
- 1 cucchiaiOolio extravergine di oliva
- 1 pizzichiSsale
- 1 pizzichiPpepe
Preparazione
- 1.Lava e taglia i pomodorini a metà.4 pezziPpomodorini
- 2.Pela la carota e tagliala a rondelle sottili.1 pezziCcarota
- 3.Taglia l'asiago a cubetti.
- 4.In una ciotola unisci i fagioli rossi scolati, il tonno sgocciolato, i pomodorini, la carota, la rucola e l'asiago.80 grammiFfagioli rossi cotti60 grammiTtonno sott'olio sgocciolato4 pezziPpomodorini1 pezziCcarota20 grammiRrucola
- 5.Condisci con olio extravergine di oliva, sale e pepe.1 cucchiaiOolio extravergine di oliva1 pizzichiSsale1 pizzichiPpepe
- 6.Mescola bene e servi l'insalata fresca.
