Frittata con mozzarella

Quante porzioni?

• uova
  2 pezzi
• mozzarella
  50 grammi
• olio extravergine di oliva
  5 ml
• sale
  1 grammi
• pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Rompi le uova in una ciotola, aggiungi sale e pepe e sbatti con una forchetta.

   uova

   2 pezzi

   sale

   1 grammi

   pepe

   1 grammi
2. 2.
   Taglia la mozzarella a cubetti piccoli.

   mozzarella

   50 grammi
3. 3.
   Scalda l’olio in una padella antiaderente.

   olio extravergine di oliva

   5 ml
4. 4.
   Versa le uova sbattute nella padella e distribuisci sopra la mozzarella.

   uova

   2 pezzi

   mozzarella

   50 grammi
5. 5.
   Cuoci a fuoco medio per alcuni minuti finché la base si rapprende.
6. 6.
   Gira la frittata con l’aiuto di un piatto e cuoci l’altro lato per un paio di minuti.
7. 7.
   Servi calda.