Torta salata primavera

Name: Torta salata primavera
Prep time: 12 min
Cook time: 28 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 100 grammi pasta sfoglia; 30 grammi zucchine; 30 grammi peperoni; 20 grammi carote; 20 grammi formaggio grattugiato; 1 pezzi uova; 20 ml latte; 5 ml olio extravergine di oliva; 1 grammi sale; 1 grammi pepe

450 kcal40 min

Ingredienti

Quante porzioni?

P
pasta sfoglia
100 grammi
Z
zucchine
30 grammi
P
peperoni
30 grammi
C
carote
20 grammi
F
formaggio grattugiato
20 grammi
U
uova
1 pezzi
L
latte
20 ml
O
olio extravergine di oliva
5 ml
S
sale
1 grammi
P
pepe
1 grammi

Preparazione

1.
Preriscalda il forno a 180 gradi.
2.
Lava e taglia a dadini le zucchine, i peperoni e le carote.
Z
zucchine
30 grammi
P
peperoni
30 grammi
C
carote
20 grammi
3.
Scalda l’olio in una padella e salta le verdure per 5 minuti con un pizzico di sale e pepe.
O
olio extravergine di oliva
5 ml
S
sale
1 grammi
P
pepe
1 grammi
4.
In una ciotola sbatti l’uovo con il latte e il formaggio grattugiato.
F
formaggio grattugiato
20 grammi
U
uova
1 pezzi
L
latte
20 ml
5.
Aggiungi le verdure saltate al composto di uova e mescola bene.
U
uova
1 pezzi
6.
Stendi la pasta sfoglia in una piccola teglia rivestita di carta forno.
P
pasta sfoglia
100 grammi
7.
Versa il ripieno sulla pasta sfoglia e livella la superficie.
P
pasta sfoglia
100 grammi
8.
Ripiega i bordi della sfoglia verso l’interno.
9.
Cuoci in forno per 25 minuti o fino a doratura.
10.
Lascia intiepidire prima di servire.

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