Pasta con tonno, ceci, zucchine, melanzane e sugo di pomodoro

Quante porzioni?

• P

  pasta
  80 grammi
• T

  tonno sott'olio
  50 grammi
• C

  ceci cotti
  30 grammi
• Z

  zucchine
  40 grammi
• M

  melanzane
  40 grammi
• S

  sugo di pomodoro
  60 grammi
• G

  grana padano
  10 grammi
• G

  gorgonzola
  10 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Taglia a cubetti la zucchina e la melanzana.

   Z

   zucchine

   40 grammi

   M

   melanzane

   40 grammi
2. 2.
   Scalda l'olio in una padella e salta zucchine e melanzane per 5 minuti, aggiungendo un pizzico di sale.

   5 min

   Z

   zucchine

   40 grammi

   M

   melanzane

   40 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml

   S

   sale

   1 grammi
3. 3.
   Aggiungi il sugo di pomodoro alle verdure e cuoci per altri 5 minuti.

   5 min

   S

   sugo di pomodoro

   60 grammi
4. 4.
   Unisci i ceci scolati e il tonno sgocciolato, mescola e lascia insaporire per 2 minuti.

   2 min

   T

   tonno sott'olio

   50 grammi

   C

   ceci cotti

   30 grammi
5. 5.
   Cuoci la pasta in abbondante acqua salata, scolala al dente e trasferiscila nella padella con il condimento.

   P

   pasta

   80 grammi
6. 6.
   Aggiungi il gorgonzola a pezzetti e mescola fino a che si scioglie leggermente.

   G

   gorgonzola

   10 grammi
7. 7.
   Impiatta e spolvera con il grana padano grattugiato prima di servire.

   G

   grana padano

   10 grammi