Pasta con pollo, verdure e fagioli

Quante porzioni?

• P

  pasta
  80 grammi
• P

  petto di pollo
  100 grammi
• P

  patate
  50 grammi
• Z

  zucchine
  40 grammi
• M

  melanzana
  40 grammi
• C

  cipolla
  20 grammi
• A

  aglio
  1 spicchio
• P

  pomodorini
  30 grammi
• F

  fagioli cannellini
  40 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 ml
• S

  sale
  2 grammi
• S

  spezie per pollo
  2 grammi
• S

  salsa di pomodoro
  40 grammi

Preparazione

1. 1.
   Taglia il petto di pollo a cubetti e condiscilo con le spezie per pollo e un pizzico di sale.

   P

   petto di pollo

   100 grammi

   S

   sale

   2 grammi

   S

   spezie per pollo

   2 grammi
2. 2.
   Sbuccia la patata e tagliala a dadini. Taglia zucchine, melanzana, cipolla e pomodorini a pezzetti.

   P

   patate

   50 grammi

   Z

   zucchine

   40 grammi

   M

   melanzana

   40 grammi

   C

   cipolla

   20 grammi

   P

   pomodorini

   30 grammi
3. 3.
   In una padella scalda l’olio e fai soffriggere l’aglio e la cipolla tritati.

   C

   cipolla

   20 grammi

   A

   aglio

   1 spicchio

   O

   olio extravergine di oliva

   10 ml
4. 4.
   Aggiungi il pollo e rosola per alcuni minuti fino a doratura.
5. 5.
   Unisci patate, zucchine, melanzana e pomodorini. Cuoci per 5 minuti mescolando.

   5 min

   P

   patate

   50 grammi

   Z

   zucchine

   40 grammi

   M

   melanzana

   40 grammi

   P

   pomodorini

   30 grammi
6. 6.
   Aggiungi la salsa di pomodoro e i fagioli scolati, regola di sale e cuoci a fuoco medio per 10 minuti.

   10 min

   F

   fagioli cannellini

   40 grammi

   S

   sale

   2 grammi

   S

   salsa di pomodoro

   40 grammi
7. 7.
   Nel frattempo cuoci la pasta in abbondante acqua salata, scolala al dente.

   P

   pasta

   80 grammi
8. 8.
   Unisci la pasta al condimento in padella, mescola bene e lascia insaporire per 2 minuti.

   2 min

   P

   pasta

   80 grammi
9. 9.
   Servi caldo.