Straccetti al vino rosso

• S

  straccetti di manzo
  240 grammi
• V

  verdure miste in busta
  160 grammi
• V

  vino rosso
  80 millilitri
• O

  olio extravergine d’oliva
  2 cucchiai
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Scalda l’olio extravergine d’oliva in una padella ampia a fuoco medio.

   O

   olio extravergine d’oliva

   2 cucchiai
2. 2.
   Aggiungi gli straccetti di manzo e falli rosolare per 2-3 minuti, mescolando spesso.

   3 min

   S

   straccetti di manzo

   240 grammi
3. 3.
   Unisci le verdure miste in busta e continua a saltare per altri 3 minuti.

   3 min

   V

   verdure miste in busta

   160 grammi
4. 4.
   Sfuma con il vino rosso e lascia evaporare l’alcol per circa 2 minuti.

   2 min

   V

   vino rosso

   80 millilitri
5. 5.
   Regola di sale e pepe nero a piacere.

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi
6. 6.
   Prosegui la cottura per altri 5 minuti, finché la carne è tenera e le verdure cotte.

   5 min

   V

   verdure miste in busta

   160 grammi
7. 7.
   Servi caldo.