Tortino salato yogurt e formaggio vegetale

• U

  uovo
  2 pezzi
• Y

  yogurt bianco
  120 grammi
• F

  formaggio vegetale grattugiato
  60 grammi
• F

  farina
  30 grammi
• L

  lievito per torte salate
  4 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 grammi
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt fino a ottenere un composto omogeneo.

   U

   uovo

   2 pezzi

   Y

   yogurt bianco

   120 grammi
3. 3.
   Aggiungi il formaggio vegetale grattugiato e mescola bene.

   F

   formaggio vegetale grattugiato

   60 grammi
4. 4.
   Unisci la farina e il lievito setacciati, quindi amalgama il tutto.

   F

   farina

   30 grammi

   L

   lievito per torte salate

   4 grammi
5. 5.
   Aggiungi l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

   O

   olio extravergine di oliva

   10 grammi

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe

   2 pizzichi
6. 6.
   Versa il composto in uno stampino da forno leggermente oliato.
7. 7.
   Cuoci in forno per circa 20-25 minuti, finché il tortino non risulta dorato e gonfio.

   25 min
8. 8.
   Lascia intiepidire qualche minuto prima di sformare e servire.