Tortino di pasta sfoglia con spinaci e fontina

• P

  pasta sfoglia
  60 grammi
• S

  spinaci freschi
  80 grammi
• F

  fontina
  30 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiaini

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2.
   Lava e asciuga gli spinaci freschi.

   S

   spinaci freschi

   80 grammi
3. 3.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella e salta gli spinaci per 2-3 minuti finché appassiscono. Aggiungi un pizzico di sale e pepe nero.

   3 min

   S

   spinaci freschi

   80 grammi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiaini
4. 4.
   Stendi la pasta sfoglia e ritaglia un disco sufficiente a foderare uno stampino monoporzione.

   P

   pasta sfoglia

   60 grammi
5. 5.
   Adagia la pasta sfoglia nello stampino, bucherella il fondo con una forchetta.

   P

   pasta sfoglia

   60 grammi
6. 6.
   Distribuisci gli spinaci saltati sulla base di sfoglia.

   S

   spinaci freschi

   80 grammi
7. 7.
   Taglia la fontina a cubetti e spargila sopra gli spinaci.

   S

   spinaci freschi

   80 grammi

   F

   fontina

   30 grammi
8. 8.
   Rompi l'uovo e versalo sopra il ripieno.

   U

   uovo

   1 pezzi
9. 9.
   Richiudi i bordi della sfoglia verso l'interno.
10. 10.
    Inforna per circa 25 minuti, finché la sfoglia è dorata e l'uovo cotto.

    25 min

    U

    uovo

    1 pezzi
11. 11.
    Sforna, lascia intiepidire qualche minuto e servi.