Gnocchi con panna, datterini e mozzarella

Quante porzioni?

• G

  gnocchi
  150 grammi
• P

  panna da cucina
  30 ml
• M

  mozzarella
  40 grammi
• P

  pomodorini datterini
  40 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia a metà i pomodorini datterini.

   P

   pomodorini datterini

   40 grammi
2. 2.
   Taglia la mozzarella a cubetti piccoli e lasciala scolare su carta assorbente.

   M

   mozzarella

   40 grammi
3. 3.
   In una padella scalda l’olio extravergine di oliva, aggiungi i pomodorini e falli saltare per 3-4 minuti.

   4 min

   P

   pomodorini datterini

   40 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
4. 4.
   Aggiungi la panna da cucina ai pomodorini, mescola e lascia insaporire per 2 minuti.

   2 min

   P

   panna da cucina

   30 ml

   P

   pomodorini datterini

   40 grammi
5. 5.
   Cuoci gli gnocchi in abbondante acqua salata finché non salgono a galla, poi scolali.

   G

   gnocchi

   150 grammi
6. 6.
   Unisci gli gnocchi al condimento in padella, aggiungi la mozzarella e mescola finché non inizia a sciogliersi.

   G

   gnocchi

   150 grammi

   M

   mozzarella

   40 grammi
7. 7.
   Aggiusta di sale e pepe nero, mescola bene e servi subito.

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi