Tortino di pasta sfoglia con stracchino, wurstel e verdure

Quante porzioni?

• P

  pasta sfoglia
  100 grammi
• U

  uova
  1 pezzi
• S

  stracchino
  40 grammi
• W

  wurstel
  1 pezzi
• P

  pomodorini pachino
  30 grammi
• C

  carote
  20 grammi
• C

  cetriolo
  20 grammi
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180 gradi.
2. 2.
   Sbuccia la carota e il cetriolo, poi tagliali a dadini insieme ai pomodorini.

   P

   pomodorini pachino

   30 grammi

   C

   carote

   20 grammi

   C

   cetriolo

   20 grammi
3. 3.
   Taglia il wurstel a rondelle.

   W

   wurstel

   1 pezzi
4. 4.
   In una ciotola sbatti l'uovo con un pizzico di sale e pepe.

   U

   uova

   1 pezzi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
5. 5.
   Stendi la pasta sfoglia in una piccola teglia monoporzione, bucherella il fondo con una forchetta.

   P

   pasta sfoglia

   100 grammi
6. 6.
   Distribuisci le verdure e il wurstel sulla base di sfoglia.

   W

   wurstel

   1 pezzi
7. 7.
   Aggiungi lo stracchino a cucchiaiate sopra il ripieno.

   S

   stracchino

   40 grammi
8. 8.
   Versa l'uovo sbattuto sopra tutti gli ingredienti.

   U

   uova

   1 pezzi
9. 9.
   Richiudi leggermente i bordi della sfoglia verso l'interno.
10. 10.
    Cuoci in forno per circa 25 minuti, finché la sfoglia è dorata e il ripieno rappreso.

    25 min
11. 11.
    Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.