Tartare di salmone affumicato con salsa yogurt e pomodori

• S

  salmone affumicato
  80 grammi
• Y

  yogurt bianco
  50 grammi
• P

  pomodori
  1 pezzi
• L

  limone
  1 pezzi
• S

  scalogno
  1 pezzi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiaini
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava il pomodoro e taglialo a piccoli cubetti, eliminando i semi.

   P

   pomodori

   1 pezzi
2. 2.
   Sbuccia lo scalogno e tritalo finemente.

   S

   scalogno

   1 pezzi
3. 3.
   Taglia il salmone affumicato a striscioline o cubetti.

   S

   salmone affumicato

   80 grammi
4. 4.
   In una ciotola, mescola lo yogurt con il succo di mezzo limone, un cucchiaino di olio extravergine di oliva, sale e pepe.

   Y

   yogurt bianco

   50 grammi

   L

   limone

   1 pezzi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiaini

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe

   1 pizzichi
5. 5.
   Unisci il salmone, il pomodoro e lo scalogno alla salsa yogurt e mescola delicatamente.

   S

   salmone affumicato

   80 grammi

   Y

   yogurt bianco

   50 grammi

   P

   pomodori

   1 pezzi

   S

   scalogno

   1 pezzi
6. 6.
   Disponi la tartare su un piatto, grattugia sopra un po' di scorza di limone e servi subito.

   L

   limone

   1 pezzi