Fagiolini al pomodoro con ricotta

Quante porzioni?

• F

  fagiolini
  120 grammi
• P

  pomodoro
  80 grammi
• R

  ricotta
  50 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• A

  aglio
  1 spicchio
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava e spunta i fagiolini.

   F

   fagiolini

   120 grammi
2. 2.
   Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e lessa i fagiolini per circa 10 minuti, poi scolali.

   10 min

   F

   fagiolini

   120 grammi
3. 3.
   In una padella scalda l'olio con lo spicchio d'aglio schiacciato.

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml

   A

   aglio

   1 spicchio
4. 4.
   Aggiungi il pomodoro tagliato a cubetti e cuoci per 5 minuti.

   5 min

   P

   pomodoro

   80 grammi
5. 5.
   Unisci i fagiolini al pomodoro, aggiusta di sale e pepe e salta per altri 3 minuti.

   3 min

   F

   fagiolini

   120 grammi

   P

   pomodoro

   80 grammi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe nero

   1 pizzico
6. 6.
   Rimuovi l'aglio.

   A

   aglio

   1 spicchio
7. 7.
   Impiatta i fagiolini al pomodoro e aggiungi sopra la ricotta a cucchiaiate.

   F

   fagiolini

   120 grammi

   P

   pomodoro

   80 grammi

   R

   ricotta

   50 grammi
8. 8.
   Servi subito.