Pasta al cavolfiore

• P

  pasta corta
  160 grammi
• C

  cavolfiore
  200 grammi
• A

  aglio
  2 spicchio
• O

  olio extravergine d'oliva
  2 cucchiaio
• P

  pepe nero
  2 pizzico
• S

  sale
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata.
2. 2.
   Dividi il cavolfiore in piccole cimette.

   C

   cavolfiore

   200 grammi
3. 3.
   Quando l'acqua bolle, aggiungi il cavolfiore e cuoci per 5 minuti.

   5 min

   C

   cavolfiore

   200 grammi
4. 4.
   Aggiungi la pasta nella stessa pentola e cuoci secondo i tempi indicati.

   P

   pasta corta

   160 grammi
5. 5.
   Nel frattempo, sbuccia e trita l'aglio.

   A

   aglio

   2 spicchio
6. 6.
   In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva e fai soffriggere l'aglio fino a doratura.

   A

   aglio

   2 spicchio

   O

   olio extravergine d'oliva

   2 cucchiaio
7. 7.
   Scola la pasta e il cavolfiore, tenendo da parte un po' di acqua di cottura.

   P

   pasta corta

   160 grammi

   C

   cavolfiore

   200 grammi
8. 8.
   Salta pasta e cavolfiore nella padella con l'aglio, aggiungendo un po' di acqua di cottura se necessario.

   P

   pasta corta

   160 grammi

   C

   cavolfiore

   200 grammi

   A

   aglio

   2 spicchio
9. 9.
   Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.

   P

   pepe nero

   2 pizzico

   S

   sale

   2 pizzico
10. 10.
    Servi caldo.