Sformato di patate con macinato, fagioli e lenticchie

Name: Sformato di patate con macinato, fagioli e lenticchie
Prep time: 13 min
Cook time: 31 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 150 grammi patate; 100 grammi carne macinata; 80 grammi passata di pomodoro; 50 grammi fagioli lessati; 50 grammi lenticchie lessate; 30 grammi cipolla; 10 grammi olio extravergine di oliva; 1 pizzico sale; 1 pizzico pepe

520 kcal45 min

Ingredienti

P
patate
300 grammi
C
carne macinata
200 grammi
P
passata di pomodoro
160 grammi
F
fagioli lessati
100 grammi
L
lenticchie lessate
100 grammi
C
cipolla
60 grammi
O
olio extravergine di oliva
20 grammi
S
sale
2 pizzico
P
pepe
2 pizzico

Preparazione

1.
Sbuccia e taglia le patate a cubetti piccoli.
P
patate
300 grammi
2.
Trita finemente la cipolla.
C
cipolla
60 grammi
3.
In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva e fai soffriggere la cipolla fino a doratura.
C
cipolla
60 grammi
O
olio extravergine di oliva
20 grammi
4.
Aggiungi la carne macinata e rosola per alcuni minuti, mescolando.
C
carne macinata
200 grammi
5.
Unisci la passata di pomodoro, i fagioli e le lenticchie lessate.
P
passata di pomodoro
160 grammi
F
fagioli lessati
100 grammi
L
lenticchie lessate
100 grammi
6.
Aggiungi le patate a cubetti, regola di sale e pepe.
P
patate
300 grammi
S
sale
2 pizzico
P
pepe
2 pizzico
7.
Copri e lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché le patate sono morbide.
P
patate
300 grammi
8.
Servi caldo come piatto unico.

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