Cavolfiore al vapore con olio e prezzemolo

• C

  Cavolfiore
  400 grammi
• O

  Olio extravergine di oliva
  20 grammi
• P

  Prezzemolo fresco
  4 grammi
• S

  Sale
  2 pizzico
• P

  Pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente il cavolfiore e taglialo a cimette.

   C

   Cavolfiore

   400 grammi
2. 2.
   Porta a ebollizione dell'acqua in una pentola per la cottura a vapore.
3. 3.
   Disponi le cimette di cavolfiore nel cestello per la cottura a vapore e cuoci per circa 10-12 minuti, finché risultano tenere ma ancora sode.

   12 min

   C

   Cavolfiore

   400 grammi
4. 4.
   Trasferisci il cavolfiore cotto in una ciotola.

   C

   Cavolfiore

   400 grammi
5. 5.
   Condisci con olio extravergine di oliva, sale e pepe nero.

   O

   Olio extravergine di oliva

   20 grammi

   S

   Sale

   2 pizzico

   P

   Pepe nero

   2 pizzico
6. 6.
   Trita finemente il prezzemolo fresco e aggiungilo al cavolfiore.

   C

   Cavolfiore

   400 grammi

   P

   Prezzemolo fresco

   4 grammi
7. 7.
   Mescola delicatamente e servi caldo o tiepido.