Orecchiette al sugo

• O

  orecchiette
  80 grammi
• P

  passata di pomodoro
  100 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata.
2. 2.
   Versa le orecchiette nell'acqua bollente e cuocile secondo le istruzioni sulla confezione.

   O

   orecchiette

   80 grammi
3. 3.
   Nel frattempo, scalda l'olio extravergine di oliva in una padella a fuoco medio.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
4. 4.
   Aggiungi la passata di pomodoro e un pizzico di sale, cuoci per circa 10 minuti mescolando di tanto in tanto.

   10 min

   P

   passata di pomodoro

   100 grammi

   S

   sale

   1 pizzichi
5. 5.
   Scola le orecchiette al dente e trasferiscile nella padella con il sugo.

   O

   orecchiette

   80 grammi
6. 6.
   Salta le orecchiette nel sugo per un paio di minuti, aggiungendo un po' di acqua di cottura se necessario.

   O

   orecchiette

   80 grammi
7. 7.
   Impiatta e spolvera con pepe nero a piacere.

   P

   pepe nero

   1 pizzichi