Fettine di vitello al limone

Quante porzioni?

• F

  fettina di vitello
  120 grammi
• L

  limone
  1 pezzi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Spremi il limone e filtra il succo in una ciotolina.

   L

   limone

   1 pezzi
2. 2.
   Batti leggermente la fettina di vitello per renderla più tenera.

   F

   fettina di vitello

   120 grammi
3. 3.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
4. 4.
   Aggiungi la fettina di vitello e cuoci per circa 2 minuti per lato, finché non prende colore.

   2 min

   F

   fettina di vitello

   120 grammi
5. 5.
   Versa il succo di limone sulla carne e lascia insaporire per 1 minuto.

   1 min

   L

   limone

   1 pezzi
6. 6.
   Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
7. 7.
   Servi subito la fettina di vitello al limone ben calda.

   F

   fettina di vitello

   120 grammi

   L

   limone

   1 pezzi