French Toast Proteico con Yogurt Greco e Lamponi

• P

  pane tostato integrale
  40 grammi
• A

  albume d’uovo
  80 grammi
• L

  latte parzialmente scremato
  20 millilitri
• L

  lamponi
  40 grammi
• Y

  yogurt greco 0% bianco
  100 grammi

Preparazione

1. 1.
   In una ciotola, sbatti l’albume d’uovo con il latte parzialmente scremato fino a ottenere un composto omogeneo.

   A

   albume d’uovo

   80 grammi

   L

   latte parzialmente scremato

   20 millilitri
2. 2.
   Immergi le fette di pane tostato integrale nel composto di albume e latte, assicurandoti che si impregnino bene.

   P

   pane tostato integrale

   40 grammi

   A

   albume d’uovo

   80 grammi

   L

   latte parzialmente scremato

   20 millilitri
3. 3.
   Scalda una padella antiaderente e cuoci il pane impregnato per circa 2-3 minuti per lato, fino a doratura.

   3 min

   P

   pane tostato integrale

   40 grammi
4. 4.
   Disponi il french toast su un piatto, aggiungi sopra lo yogurt greco 0% bianco.

   Y

   yogurt greco 0% bianco

   100 grammi
5. 5.
   Guarnisci con i lamponi freschi e servi subito.

   L

   lamponi

   40 grammi