Riso al curry con pollo allo spiedo avanzato

• P

  pollo allo spiedo avanzato
  100 grammi
• R

  riso basmati
  70 grammi
• C

  cipolla
  50 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• C

  curry in polvere
  1 cucchiaini
• S

  sale
  1 pizzichi
• A

  acqua
  140 millilitri

Preparazione

1. 1.
   Taglia il pollo allo spiedo avanzato a pezzetti.

   P

   pollo allo spiedo avanzato

   100 grammi
2. 2.
   Sbuccia e affetta finemente la cipolla.

   C

   cipolla

   50 grammi
3. 3.
   In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi la cipolla. Fai soffriggere a fuoco medio finché non diventa trasparente.

   C

   cipolla

   50 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
4. 4.
   Aggiungi il curry in polvere e mescola per un minuto per far sprigionare gli aromi.

   1 min

   C

   curry in polvere

   1 cucchiaini
5. 5.
   Unisci il riso basmati e tostalo per un paio di minuti insieme alla cipolla e al curry.

   R

   riso basmati

   70 grammi

   C

   cipolla

   50 grammi

   C

   curry in polvere

   1 cucchiaini
6. 6.
   Versa l'acqua calda e aggiungi un pizzico di sale. Copri e lascia cuocere a fuoco basso per circa 12-15 minuti, finché il riso non avrà assorbito tutta l'acqua.

   15 min

   R

   riso basmati

   70 grammi

   S

   sale

   1 pizzichi

   A

   acqua

   140 millilitri
7. 7.
   Aggiungi il pollo a pezzetti, mescola e lascia insaporire per altri 2-3 minuti.

   3 min

   P

   pollo allo spiedo avanzato

   100 grammi
8. 8.
   Servi caldo.