Pancake soffice allo yogurt

Quante porzioni?

• Y

  yogurt intero
  100 grammi
• U

  uova
  1 pezzi
• L

  lievito per dolci
  1 grammi
• F

  farina
  60 grammi
• Z

  zucchero
  10 grammi
• B

  burro
  5 grammi
• S

  sale
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.

   U

   uova

   1 pezzi

   Z

   zucchero

   10 grammi
2. 2.
   Aggiungi lo yogurt intero e mescola bene.

   Y

   yogurt intero

   100 grammi
3. 3.
   Setaccia la farina con il lievito per dolci e unisci al composto, mescolando per evitare grumi.

   L

   lievito per dolci

   1 grammi

   F

   farina

   60 grammi
4. 4.
   Aggiungi un pizzico di sale e mescola ancora.

   S

   sale

   1 pizzico
5. 5.
   Scalda una padella antiaderente e sciogli il burro.

   B

   burro

   5 grammi
6. 6.
   Versa il composto nella padella formando un pancake di medie dimensioni.
7. 7.
   Cuoci a fuoco medio per circa 2-3 minuti per lato, finché il pancake non sarà dorato.

   3 min
8. 8.
   Servi caldo, eventualmente con miele o frutta fresca a piacere.