Filetto di pollo alla griglia

Quante porzioni?

• F

  filetto di pollo
  150 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• R

  rosmarino
  1 rametto
• S

  sale
  2 grammi
• P

  pepe nero
  1 pizzico
• L

  limone
  1 spicchio

Preparazione

1. 1.
   Tampona il filetto di pollo con carta da cucina per asciugarlo.

   F

   filetto di pollo

   150 grammi
2. 2.
   Spennella il filetto con l’olio extravergine di oliva su entrambi i lati.

   F

   filetto di pollo

   150 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
3. 3.
   Cospargi il pollo con sale, pepe nero e aghi di rosmarino tritati.

   R

   rosmarino

   1 rametto

   S

   sale

   2 grammi

   P

   pepe nero

   1 pizzico
4. 4.
   Scalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
5. 5.
   Cuoci il filetto di pollo per circa 5-6 minuti per lato, finché risulta ben dorato e cotto all’interno.

   6 min

   F

   filetto di pollo

   150 grammi
6. 6.
   Spremi lo spicchio di limone sul pollo appena cotto prima di servire.

   L

   limone

   1 spicchio