Pollo alla cacciatora

• S

  sovracoscia di pollo
  2 pezzi
• A

  aglio
  2 spicchi
• O

  olio extravergine d'oliva
  2 cucchiai
• P

  pomodori pelati
  200 grammi
• O

  olive nere denocciolate
  20 grammi
• V

  vino bianco
  40 millilitri
• R

  rosmarino fresco
  2 rametti
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Trita finemente lo spicchio d'aglio e il rametto di rosmarino.

   A

   aglio

   2 spicchi

   R

   rosmarino fresco

   2 rametti
2. 2.
   In una padella scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi l'aglio tritato.

   A

   aglio

   2 spicchi

   O

   olio extravergine d'oliva

   2 cucchiai

   O

   olive nere denocciolate

   20 grammi
3. 3.
   Aggiungi la sovracoscia di pollo e rosola su tutti i lati fino a doratura.

   S

   sovracoscia di pollo

   2 pezzi
4. 4.
   Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare l'alcol.

   V

   vino bianco

   40 millilitri
5. 5.
   Unisci i pomodori pelati schiacciati e le olive nere denocciolate.

   P

   pomodori pelati

   200 grammi

   O

   olive nere denocciolate

   20 grammi
6. 6.
   Aggiungi il rosmarino, regola di sale e pepe.

   R

   rosmarino fresco

   2 rametti

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi
7. 7.
   Copri e lascia cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti, girando di tanto in tanto.

   30 min
8. 8.
   Servi caldo con il sugo di cottura.