Frittata soffice con farine miste

Quante porzioni?

• U

  uova
  1 pezzi
• F

  farina di avena integrale
  20 grammi
• F

  farina di riso
  10 grammi
• B

  burro
  10 grammi

Preparazione

1. 1.
   Rompi l'uovo in una ciotola e sbattilo energicamente con una forchetta.

   U

   uova

   1 pezzi
2. 2.
   Aggiungi la farina di avena integrale e la farina di riso, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

   F

   farina di avena integrale

   20 grammi

   F

   farina di riso

   10 grammi
3. 3.
   Sciogli il burro in una padella antiaderente a fuoco medio.

   B

   burro

   10 grammi
4. 4.
   Versa il composto nella padella e cuoci per circa 2-3 minuti per lato, finché la frittata non risulta dorata e ben cotta.

   3 min
5. 5.
   Servi calda.