Parmigiana bianca

• M

  Mozzarella
  160 grammi
• F

  Formaggio spalmabile
  60 grammi
• F

  Formaggio stagionato grattugiato
  40 grammi
• O

  Olio extravergine di oliva
  2 cucchiai
• P

  Pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2.
   Taglia la mozzarella a fette sottili e lasciala scolare su carta assorbente per qualche minuto.

   M

   Mozzarella

   160 grammi
3. 3.
   In una piccola pirofila, stendi uno strato di mozzarella.

   M

   Mozzarella

   160 grammi
4. 4.
   Aggiungi uno strato di formaggio spalmabile distribuendolo a cucchiaiate.

   F

   Formaggio spalmabile

   60 grammi

   F

   Formaggio stagionato grattugiato

   40 grammi
5. 5.
   Cospargi con parte del formaggio stagionato grattugiato.

   F

   Formaggio spalmabile

   60 grammi

   F

   Formaggio stagionato grattugiato

   40 grammi
6. 6.
   Ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con il formaggio stagionato.

   F

   Formaggio spalmabile

   60 grammi

   F

   Formaggio stagionato grattugiato

   40 grammi
7. 7.
   Condisci la superficie con olio extravergine di oliva e una spolverata di pepe nero.

   O

   Olio extravergine di oliva

   2 cucchiai

   P

   Pepe nero

   2 pizzichi
8. 8.
   Inforna per circa 25 minuti, finché la superficie non sarà dorata e il formaggio fuso.

   25 min

   F

   Formaggio spalmabile

   60 grammi

   F

   Formaggio stagionato grattugiato

   40 grammi
9. 9.
   Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.