Pasta cremosa allo yogurt agrumato

• P

  pasta corta
  80 grammi
• Y

  yogurt bianco intero
  60 grammi
• S

  scorza di limone
  1 cucchiaino
• S

  scorza di arancia
  1 cucchiaino
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiaio
• P

  pepe nero
  1 pizzico
• S

  sale
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.

   P

   pasta corta

   80 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, in una ciotola, mescola lo yogurt con la scorza grattugiata di limone e arancia.

   Y

   yogurt bianco intero

   60 grammi

   S

   scorza di limone

   1 cucchiaino

   S

   scorza di arancia

   1 cucchiaino
3. 3.
   Aggiungi un pizzico di sale e pepe nero allo yogurt e mescola bene.

   Y

   yogurt bianco intero

   60 grammi

   P

   pepe nero

   1 pizzico

   S

   sale

   1 pizzico
4. 4.
   Scola la pasta al dente, tenendo da parte un cucchiaio di acqua di cottura.

   P

   pasta corta

   80 grammi
5. 5.
   Unisci la pasta alla salsa di yogurt, aggiungendo l’acqua di cottura per rendere la salsa più cremosa.

   P

   pasta corta

   80 grammi

   Y

   yogurt bianco intero

   60 grammi
6. 6.
   Impiatta la pasta, completa con un filo di olio extravergine di oliva e una spolverata di pepe nero.

   P

   pasta corta

   80 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiaio

   P

   pepe nero

   1 pizzico