Frittata di zucchine e tonno

Quante porzioni?

• U

  uova
  2 pezzi
• Z

  zucchine
  80 grammi
• T

  tonno sott'olio
  50 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia la zucchina a rondelle sottili.

   Z

   zucchine

   80 grammi
2. 2.
   Scalda l'olio in una padella antiaderente e aggiungi le zucchine, cuocendole per circa 5 minuti finché sono morbide.

   5 min

   Z

   zucchine

   80 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
3. 3.
   Scola il tonno dall'olio in eccesso e aggiungilo alle zucchine, mescolando bene.

   Z

   zucchine

   80 grammi

   T

   tonno sott'olio

   50 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
4. 4.
   In una ciotola sbatti le uova con sale e pepe.

   U

   uova

   2 pezzi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
5. 5.
   Versa le uova sbattute nella padella con zucchine e tonno, distribuendo uniformemente.

   U

   uova

   2 pezzi

   Z

   zucchine

   80 grammi

   T

   tonno sott'olio

   50 grammi
6. 6.
   Cuoci la frittata a fuoco medio-basso per circa 5 minuti, poi gira la frittata e cuoci ancora 2 minuti.

   2 min5 min
7. 7.
   Servi calda o tiepida.