Pasta cremosa ai pomodori e formaggio

• P

  Pasta corta
  160 grammi
• P

  Pomodori freschi
  200 grammi
• C

  Cipolla
  60 grammi
• F

  Formaggio fresco spalmabile
  80 grammi
• O

  Olio extravergine d'oliva
  20 grammi
• S

  Sale
  2 pizzico
• P

  Pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.

   P

   Pasta corta

   160 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, lava e taglia i pomodori a cubetti.

   P

   Pomodori freschi

   200 grammi
3. 3.
   Sbuccia e trita finemente la cipolla.

   C

   Cipolla

   60 grammi
4. 4.
   In una padella, scalda l’olio extravergine d’oliva e aggiungi la cipolla tritata. Fai soffriggere per 2-3 minuti finché diventa trasparente.

   3 min

   C

   Cipolla

   60 grammi

   O

   Olio extravergine d'oliva

   20 grammi
5. 5.
   Aggiungi i pomodori e cuoci a fuoco medio per circa 8 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché i pomodori si ammorbidiscono.

   8 min

   P

   Pomodori freschi

   200 grammi
6. 6.
   Scola la pasta e trasferiscila nella padella con i pomodori e la cipolla.

   P

   Pasta corta

   160 grammi

   P

   Pomodori freschi

   200 grammi

   C

   Cipolla

   60 grammi
7. 7.
   Aggiungi il formaggio fresco spalmabile e mescola bene fino a ottenere una salsa cremosa che avvolge la pasta.

   P

   Pasta corta

   160 grammi

   F

   Formaggio fresco spalmabile

   80 grammi
8. 8.
   Regola di sale e pepe a piacere, mescola ancora e servi subito.

   S

   Sale

   2 pizzico

   P

   Pepe nero

   2 pizzico