Rustico di sfoglia con wurstel, emmental e prosciutto cotto

Quante porzioni?

• P

  pasta sfoglia
  100 grammi
• W

  wurstel
  1 pezzi
• E

  emmental
  30 grammi
• P

  prosciutto cotto
  30 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 200 gradi.
2. 2.
   Stendi la pasta sfoglia su una superficie piana.

   P

   pasta sfoglia

   100 grammi
3. 3.
   Disponi al centro della sfoglia il wurstel, l'emmental tagliato a fettine e il prosciutto cotto.

   W

   wurstel

   1 pezzi

   E

   emmental

   30 grammi

   P

   prosciutto cotto

   30 grammi
4. 4.
   Arrotola la sfoglia attorno al ripieno, sigillando bene i bordi.
5. 5.
   Sbatti l'uovo e spennella la superficie del rustico.

   U

   uovo

   1 pezzi
6. 6.
   Adagia il rustico su una teglia rivestita di carta forno.
7. 7.
   Cuoci in forno per circa 20 minuti, finché la superficie non sarà dorata.

   20 min
8. 8.
   Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.