Arista alla pizzaiola

• A

  arista di maiale
  240 grammi
• P

  passata di pomodoro
  200 grammi
• O

  olio extravergine d'oliva
  20 grammi
• O

  origano secco
  2 cucchiaini
• A

  aglio
  2 spicchi
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Schiaccia lo spicchio d'aglio e fallo rosolare in una padella con l'olio extravergine d'oliva.

   O

   olio extravergine d'oliva

   20 grammi

   A

   aglio

   2 spicchi
2. 2.
   Aggiungi la fetta di arista e falla dorare su entrambi i lati per circa 2 minuti.

   2 min

   A

   arista di maiale

   240 grammi
3. 3.
   Versa la passata di pomodoro nella padella, aggiungi sale, pepe e origano secco.

   P

   passata di pomodoro

   200 grammi

   O

   origano secco

   2 cucchiaini

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi
4. 4.
   Copri e lascia cuocere a fuoco basso per circa 20-25 minuti, girando la carne a metà cottura.

   25 min
5. 5.
   Rimuovi l'aglio, impiatta la fetta di arista con il suo sugo e servi caldo.

   A

   arista di maiale

   240 grammi

   A

   aglio

   2 spicchi