Pasta con zucchine e peperoni

• P

  pasta corta
  160 grammi
• Z

  zucchina
  120 grammi
• P

  peperone rosso
  100 grammi
• C

  cipolla
  40 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  20 grammi
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia la zucchina e il peperone a dadini.

   Z

   zucchina

   120 grammi

   P

   peperone rosso

   100 grammi
2. 2.
   Trita finemente la cipolla.

   C

   cipolla

   40 grammi
3. 3.
   In una padella scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi la cipolla, facendola soffriggere per un paio di minuti.

   C

   cipolla

   40 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   20 grammi
4. 4.
   Unisci la zucchina e il peperone e cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

   10 min

   Z

   zucchina

   120 grammi

   P

   peperone rosso

   100 grammi
5. 5.
   Nel frattempo, cuoci la pasta in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.

   P

   pasta corta

   160 grammi
6. 6.
   Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con le verdure.

   P

   pasta corta

   160 grammi
7. 7.
   Salta la pasta con le verdure per un paio di minuti, aggiustando di sale e pepe.

   P

   pasta corta

   160 grammi

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe nero

   2 pizzico
8. 8.
   Servi caldo.