Cavolo rosso in padella

• C

  Cavolo rosso
  150 grammi
• A

  Aglio
  1 spicchio
• O

  Olio extravergine d'oliva
  1 cucchiaio
• P

  Pepe nero
  1 pizzico
• S

  Sale
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava e affetta finemente il cavolo rosso.

   C

   Cavolo rosso

   150 grammi
2. 2.
   Sbuccia e trita lo spicchio d'aglio.

   A

   Aglio

   1 spicchio
3. 3.
   Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   Olio extravergine d'oliva

   1 cucchiaio
4. 4.
   Aggiungi l'aglio tritato e fallo soffriggere per circa 1 minuto senza farlo bruciare.

   1 min

   A

   Aglio

   1 spicchio
5. 5.
   Unisci il cavolo rosso affettato e salta a fuoco vivace per 5-7 minuti, mescolando spesso.

   7 min

   C

   Cavolo rosso

   150 grammi
6. 6.
   Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.

   P

   Pepe nero

   1 pizzico

   S

   Sale

   1 pizzico
7. 7.
   Servi caldo come contorno.